علاقة الشاهي بالحديد

بسم الله الرحمن الرحيم

هناك بعض العادات التي تعتبر سيئه ولا تظهر أعراضها الا بعد مرور الايام فبعض الناس يحبون شرب الشاي بعد الغداء مباشره لكن الشاي اذا شرب بعد الوجبه مباشره يؤثر على امتصاص الحديد الذي يأتي من أغذيه نباتيه مثل :

الخضروات والتمر والبقول والفواكه............
وكذلك عند اضافة الشاي للنعناع فانه يقلل من فائدة النعناع وتتجلى خطورة ذلك الامر لمن هو مصاب بفقر الدم او هو عرضه للاصابه به

ولكنه لا يؤثر على الحديد في الاغذيه من مصادر حيوانيه مثل:

اللحم والسمك...

كما انه في حالة تناوله بعد ساعتين من الوجبه لا يؤثر على امتصاص الحديد

ولزيادة امتصاص الحديد مع التمتع بشرب الشاي يمكنك تناوله مع فيتامين ( C) معه فان هذا الفيتامين يضاعف امتصاص الحديد بشكل قد يصل الى 10 مرات معدل امتصاص العادي وذلك على حسب نوع الاغذيه ومن أجل ذلك ينصح بوضع شريحه من الليمون مع الشاي