السلته اليمنيه بالصور خطوه بخطوه )

السلام عليكم
السلته الفحسه الحلبه كلها مسميات لاكله يمنيه لا تكاد مائده من موائد صنعاء تخلو منها كل يوم علئ الغداء واحيانا العشاء ايضا ...

مكوناتها تختلف من بيت لاخر ولكم هناك عنصران اساسيان يتواجدان عند الكل وهما
1:المرق ومن اللمكن ان يكون مرق دجاج او مرق بقري او حتئ غنمي ولكن الالذ بالمرق البقري وبعدها ياتي مرق الدجاج ثم الغنمي

2:الحلبه الموجه بالكبزره او الكرات


والان مع سلته اليوم

نقوم باحضار ملعقتين من الحلبه البودره ونسكبها في انا مليئ بالماء ونتركها من ساعه الا 3ساعات وممكن اكثر ..



ونقوم بفرم كبزره + فص ثوم +فلفل اخضر حار +رشه ملح
























]



ونجهز كشنه عباره عن بصل + كرات + طماطم مع رشه ملح وكمون وومكن نضيف لها بيضه تطلع الذ
















وقبل التقديم مباشره نضع الحلبه علئ المرق ويوكل بالخبز

ليش مافي شي ثاني غير الحلبه اتمنى انا يكون شي ثاني غير الموضوع هذاء

مشكور اخي سفير العاشقين على الموضوع الحلو فهو موظوع يستحق ان يذكر لك من خاص تحياتي

همممممممممممممم

موضوعك سفير العاشقين يجوع

لكن مشكور

وأنا اليوم بسوى الحلبة وأنا بغير اليمن لكن بحاول

انا جااااااااااااااااااااااااااوع وين الحلبة الكبزرة